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sccd-huanglu 发布于 2015-01-28  |  更新于:2015-01-28  |  浏览数:1304

江西名扇

江西名扇分黑白纸扇、油纸扇和绢扇,都是用本省出产的毛竹做扇骨。制作时要求每根扇骨都要削得细,磨得薄,长短一致,配色均匀,有的还要压出花纹,这样摇动时骨柔风清,美观适意。经过一系列精湛的工艺创作,使纸扇具有雨淋不透、日晒不翘、经久耐用的特点,既可止暑纳凉,又可遮阳蔽雨。由于纸扇具有这些优点,历年来都畅销国内外。

南昌瓷板画像

瓷板画像源远流长,它融中西技艺于一体。瓷板画像柔中寓刚,静中有动,虚中藏实,状物传神,力透板背,色调对比强烈,笔触十分细腻,具有浓厚的民族风格,给人以强烈的艺术感受。瓷板画像的制作十分严格,首先须在白瓷坯上用画笔勾勒出画像的轮廓,然后精绘细修,再在板面上施一层透明釉,最后入窑经高温一次烧成定型。这样做出的瓷板画橡上有一层保护釉,具有耐潮湿、耐日晒、久不褪色等特点。

葡萄豆豉

虽然名为“葡萄豆豉”,实际上还是一种豆豉,只因它色泽呈黄褐色和黑褐色,表皮皱起象葡萄干,故称葡萄豆豉。

葡萄豆豉能消食化滞,开胃增食,发汗散寒,除寒平喘,并对山岚瘴气、水土不服等有一定的食疗作用。在饮食中就可以达到保养身体的效果。

李渡高梁酒

李渡高梁酒已有二百多年酿造历史,因产于南昌进贤县李渡镇而得名。

酒度为五十六度。酒色清而透明,芳香浓郁,味正醇甜,余味醉净,饮之过量不“上头”。

安义枇杷

安义枇杷已有二千多年历史,果实圆形,表皮薄嫩,肉质厚实,鲜甜微酸,汁多爽口,风味独特,而且营养价值很高。

枇杷可谓“浑身是宝”,枇杷鲜果既可生食,又可制成罐头、果酒和果酱。用枇杷的叶、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏,有清肺、止咳、润喉、生津之功效。枇杷树干木质细韧,可供雕刻。枇杷花是珍贵的蜜源,“枇杷蜜”浓甜纯正,也是高级滋补品。

甲鱼

甲鱼又称鳖或团鱼,其头象龟,但背甲没有乌龟般的条纹,边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活,喜食鱼、虾等小动物,瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。

江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹。其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多,品质亦最佳。不过近年来以养殖甲鱼居多。


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